AGRO BIZ - Bekas Jurutera Jadi Tauke Cendawan

Oleh RAHANA MD
KENIKMATAN yang diperoleh hasil berbudi dengan tanah sukar diluah dengan kata-kata. Apatah lagi seronok melihat hasil yang membanggakan dan mampu pula menggantikan pergantungan makan gaji selama 10 tahun.
Bagaimana pun kerjaya sebagai jurutera projek menyebabkan Mohd Asmawi Mohamed Noor, 33, sukar membuat keputusan sama ada meletakkan jawatan atau membabitkan diri sepenuhnya sebagai penanam cendawan di kampung halamannya, di Padang Salim, Peringat, Kota Bharu Kelantan.
''Seperti cinta yang baru berputik apabila aktiviti suka-suka membina dua rumah cendawan di kampung mula mengeluarkan hasil dan berpotensi untuk dimajukan, rasa cinta itu mula bercambah tetapi saya keliru membuat keputusan.
''Bagaimanapun lepas setahun, saya nekad terjun dalam bidang pertanian apabila tanaman cendawan di dua buah bangsal menunjukkan potensi memberangsangkan dan memberi pulangan berbaloi," ujar lulusan kejuruteraan di Institut Jerman-Malaysia (GMI), Kuala Lumpur ini.
Bersama adik iparnya Azuddin Zakaria, 33 , kini Asmawi bergelar usahawan apabila berjaya mengeluar dan memasarkan cendawan sebanyak 130 hingga 150 kilogram sehari.
Di samping itu, Asmawi turut menerokai bidang baru sebagai pembekal anak benih cendawan yang telah siap diisi dalam polibeg dengan harga RM1.20.
Sejak akhir tahun lalu pula, dia bekerjasama dengan Jabatan Pertanian negeri menganjurkan kursus penanaman cendawan kepada mana-mana pihak yang berminat selama tiga hari dengan yuran RM150 seorang.
''Dalam kursus tersebut, kami berkongsi pengalaman kepada pihak yang berminat menyertai bidang penanaman cendawan, mendedahkan teknik serta proses tanaman, membekalkan anak benih, membina rumah cendawan serta khidmat kewangan," katanya.
Akuinya, walaupun di peringkat awal, dia dan rakan kongsi kosong dengan ilmu dan kemahiran mengendalikan projek tanaman cendawan tetapi minat dan kesungguhan untuk menjayakannya terbit secara semulajadi.
''Azuddin yang menjadi rakan kongsi, saya galakkan menyertai kursus berkaitan manakala saya pula lebih dalam bidang pemasaran walaupun awalnya setiap minggu berulang alik dari tempat kerja di Shah Alam, Selangor ke kampung sebelum meletakkan jawatan pada tahun 2006," ujarnya.
Mendapat sokongan daripada Agro Bank dengan memberi modal pinjaman sebanyak RM250,000 sejak dua tahun lepas.
''Di bawah syarikat Nutri Agrotech Enterprise, buat masa ini terdapat enam rumah cendawan yang tapak asal merupakan tanah terbiar di kampung," katanya.
Bermula dengan dua rumah diperbuat dari bangsal kayu berdinding dan beratap nipah seluas 20 kaki lebar dan di tepi rumah ibunya, bermodal daripada poket sendiri, Mohd. Asmawi mengusahakan tanaman cendawan tiram kelabu dan bercadang menambah jenis black jelly pada masa hadapan.
''Dalam sebuah rumah cendawan seluas 20 kaki lebar dan 40 kaki panjang yang dibina daripada rangka besi dan kanvas mampu memuatkan 15,000 polibeg yang disusun atas rak-rak secara bertingkat," katanya.
Menceritakan pengalaman mengusahakan cendawan, Asmawi berkata banyak perkara baru yang jauh menyimpang daripada kerjayanya selama ini dipelajari namun perbezaan itu menarik perhatiannya.
Lokasi operasi cendawannya kebetulan berhampiran dengan kilang memproses kayu turut memudahkan Mohd. Asmawi memperoleh habuk kayu getah malah telah membantu pihak pengurusan kilang melupuskan bahan buangan tersebut dalam bentuk kitar semula.
''Proses tanaman cendawan memerlukan penggunaan habuk kayu getah yang dicampur dedak padi, kapur dan air yang dimasukkan ke dalam beg media
''Diikuti dengan proses mematikan bakteria selama tujuh jam dengan cara mengukus dan disejukkan selama 12 jam
''Selepas itu setiap beg disuntik dengan benih dalam bilik bersih dan berhawa dingin sebelum mengalami proses pemeraman selama 55 hingga 60 hari dan disusun secara mengiring atas rak di dalam rumah," ujarnya.
Tambah Mohd. Asmawi, proses pemeraman memerlukan pemantauan kerana biji benih mudah dicuri tikus yang gemar memakannya dengan cara mengorek dari hujung beg.
''Selain itu, pengusaha juga berhadapan dengan penyakit kulat hijau atau green mould dan kulat berwarna oren atau neuro spora yang menyerang isi dalam kampit menyebabkan seluruh beg tersebut berubah warna.
''Beg yang dijangkiti mesti diasingkan kerana ia mudah berjangkit dan menyebabkan gagal mengeluarkan hasil," jelasnya.
Selepas dua bulan katanya, putik atau kudup cendawan yang dikenali sebagai mycelia akan memenuhi ruang atas kampit terjuntai keluar, selepas hari ke tiga dan ke empat hasil boleh dipungut.
''Setiap polibeg mengeluarkan 200 hingga 300 gram hasil dan bergantung kepada kesuburan benih yang akan dikutip mengikut permintaan dan keadaan kelopak cendawan itu sendiri.
''Hari ke tiga paling cantik sebelum bahagian tepi kelopak cendawan berombak dan pecah dengan cara mencabut keseluruhan daripada muncung beg. Hari ke empat cendawan pada peringkat maksimum dengan kelopak lebih segar, cantik dan apabila dimakan rangup dan manis," ujarnya.
Menurut Mohd. Asmawi, tanaman yang memerlukan kawalan suhu sinar matahari itu boleh dikutip hasilnya selama tujuh kali berturut-turut sebelum direhatkan selama 15 hari sebelum hujungnya ditutup semula untuk memberi peluang kepada kampit lain mengeluarkan hasil.
Mohd. Asmawi yang mempunyai pembekal tetap menjual secara borong RM5 sekilogram (harga pasaran RM8 hingga RM10 sekilogram) untuk pasaran pasar basah dan pasar tani berhampiran.
''Tahun ini, sebanyak empat rumah lagi akan ditambah untuk memenuhi permintaan yang cukup menggalakkan daripada pembekal dan orang ramai," katanya.

# Sumber - Mega Agro , Utusan Malaysia - 27/3/2009

KURSUS TISU KULTUR / SPAWN DI UNIVERSITI MALAYA

Tarikh :15 - 18 April 2009
Tempat : University Malaya,Petaling Jaya,Selangor
Masa : 0800 - 530ptg
Kepada sesiapa yang berminat sila hubungi Puan Zainon (013 -341 8202)

Jalan- Jalan Cari Info

Hari Ahad 22/03/2009..saya berkesempatan pergi ke ladang cendawan kepunyaan En.Azman di Sabak Bernam.

Bilik suntik dan bilik peram..kira 2 dalam 1 la ni..

Steamer hasil ciptaan beliau..

Mungkin ada di kalangan rakan2 pengusaha tau tentang benda ni...Bahan2 tersebut di campur semasa proses membuat beg2 cendawan. Menurut En Azman bahan yg digunakan untuk pelemak dan cendawan lebih sedap dan tahan lama , saya tak berani nak komen...mungkin rakan2 ada padangan tentang bahan2 tersebut.

Ini lah dia En. Azman tuan punya ladang .Terima kasih kepada beliau berkongsi pengalaman dalam suka duka sebagai pengusaha cendawan.

APFM FARMING (M) SDN.BHD.

Nama Pengusaha: Azman Bin Hussein

Lokasi : Lot 37 56, lorong 2,

Bagan Sungai Pulai,

45200 Sabak Bernam ,

Selangor Darul Ehsan.

Hp No:012 6542109

Kisah Cendawan di Sinar Harian

Graduan wanita usahawan cendawan :
SEBERANG TEMERLOH – Tanaman cendawan Tiram Kelabu yang diusahakan seorang graduan Universiti Malaysia Sabah (UMS) sejak setahun lalu berjaya memberi pulangan lumayan kepadanya. Pengusaha, Hartini Ishak, 25, seorang pemegang Ijazah Kimia Industri bertekad memulakan perniagaan menanam cendawan kerana pada waktu itu terlalu sukar untuknya mendapatkan pekerjaan dalam sektor swasta mahupun kerajaan. Menurutnya, setelah mencari pelbagai jenis perniagaan dia memilih untuk mengusahakan tanaman cendawan kerana dirasakan relevan perniagaan jenis itu apatah lagi ia tidak memerlukan kawasan yang luas dan modalnya tidak besar. “Saya memulakan perniagaan dengan membeli 600 beg cendawan pada bulan November 2006 dan berjaya mengembangkannya kepada 5,000 beg cendawan sehingga sekarang,” katanya sewaktu ditemui di kursus Tanaman Cendawan Tiram Kelabu di Kampung Tebal di sini, semalam. Hartini berkata, dengan modal kurang RM2,000 dia berjaya mengembangkan perniagaannya dan sekarang menjadi pembekal cendawan kepada kedai makan sekitar bandar ini dan Mentakab. Menurutnya, dia mendapatkan bahan mentah seperti habuk kayu, kapur dan beg plastik khas dari kawasan berhampiran dengan dibantu seorang pekerja. Hartini berkata, setiap beg cendawan produktif selama enam bulan dan mengeluarkan hasil pada bulan kedua. Setiap beg mampu menghasilkan cendawan seberat kira-kira 100 gram. Katanya, dalam perkembangan terkini setiap kilogram cendawan Tiram Kelabu berharga RM15 sekilogram bagi harga runcit. Selain itu Hartini turut menjual beg cendawan yang siap untuk menjalani proses kukus dan pembenihan kepada mereka yang berminat mengusahakannya. “Mereka yang berminat hanya perlu menyediakan rak dan bilik yang sesuai. Saya boleh menghantar terus kepada pelanggan. “Pelanggan hanya perlu menunggu dua bulan untuk hasil pertama dan risikonya kurang jika dibandingkan dengan membuatnya sendiri. “Pelanggan yang berminat boleh membuat tempahan dengan setiap satu beg cendawan berharga RM1.50,” katanya.

Usahawan kecil janji giat usaha:
PEKAN - Peluang dan bantuan yang disediakan kerajaan kepada usahawan kecil perlu digunakan dengan sebaiknya selain mempergiatkan lagi usaha yang dijalankan secara lebih meluas. Pengusaha tanaman cendawan, Hasani Ahmad, 53, berkata, bantuan yang diberikan pihak Tekun membantunya sebagai salah seorang usahawan Bumiputera mencapai impian untuk bergelar usahawan berjaya. Menurutnya, sebagai seorang usahawan kecil, dia gembira kerana usaha yang dijalankan selama ini dapat diperbesarkan lagi melalui bantuan yang disediakan. “Hasil tani yang diperoleh bakal diperbanyakkan melalui pembelian benih dan usaha membesarkan rumah cendawan yang dapat dilengkapi dengan peralatan yang lebih baik. “Bantuan yang diberikan amat membantu usahawan tempatan seperti saya berusaha untuk berjaya dalam perniagaan dan mengubah kehidupan ke arah yang lebih baik,” katanya ketika ditemui pada Majlis Penyerahan Cek Tekun Nasional di Bangunan Umno, di sini. Pengusaha cendawan, Nazlan Hassan, 49, berkata bantuan berterusan dari pihak Tekun menyemarakkan lagi usaha yang dilakukan secara kecil-kecilan. “Saya yakin, dengan usaha yang dilakukan di samping bantuan yang diberikan, setiap usahawan kecil mampu meneruskan perniagaan yang dijalankan dengan lebih baik dan maju. “Jika selama ini, semangat yang ada pada usahawan hanya bergantung kepada usaha dan modal kecil yang dimiliki, namun bantuan yang mudah diperoleh melalui agensi seperti Tekun, ia pasti menjadi jalan kepada semua peniaga kecil di daerah ini,” katanya. Seorang pengusaha ayam kampung, Nurul Hidayah Mahassan, 27, berkata bantuan yang diberi kepada usahawan bumiputera amat dihargai kerana melalui modal yang diberikan, perniagaan yang dijalankan dapat diperkembangkan lagi dengan sebaik mungkin. Menurut ibu kepada dua anak ini, kehidupan sebelum ini mampu diubah melalui bantuan dan peluang yang diberikan kepada mereka yang mempunyai minat dan kesungguhan dalam bidang keusahawanan. “Saya dan suami dapat membesarkan lagi reban ternakan dan menambah jumlah bilangan ayam yang diternak bagi menampung kehidupan seharian,” katanya.

Pemasaran jadi masalah utama:
SUNGAI BESAR - Pemasaran antara masalah utama yang sering dihadapi usahawan dalam usaha mengembangkan perusahaan mereka. Golongan terbabit bukan sahaja berdepan dengan pesaing malah mereka juga sebenarnya sering gagal dalam mencari kaedah pemasaran yang lebih tepat untuk produk yang dihasilkan. Seorang pengusaha projek cendawan, Shamsul Rizal Kusmin berkata, pada awal pembabitannya dalam perusahaan cendawan, dia berhadapan dengan masalah yang sama. Shamsul yang pada awalnya mengusahakan tanaman cendawan hanya untuk keperluan makanan keluarga sedar ia boleh dikomersialkan secara meluas melalui perancangan perniagaan yang berkesan termasuk sasaran pemasaran. Menurutnya, teknik jualan dimulakan dengan mempromosi cendawan yang dihasilkan kepada jiran dan ahli keluarga terdekat. “Apabila perusahaan mula berkembang, saya mula meletakkan cendawan secara paket di gerai rakan sehinggalah kini menjadi pembekal kepada mereka,” katanya ketika ditemui pada lawatan Pergerakan Pemuda UMNO Bahagian Sungai Besar di sini. Shamsul berkata, walaupun pasaran secara kecil-kecilan, dia menganggap satu permulaan untuk melangkah ke peringkat lebih tinggi. Sementara itu Ketua Pergerakan Pemuda UMNO Bahagian Sungai Besar, Budiman Mohd Zohdi berkata, idea dan kreativiti golongan belia sekiranya diaplikasikan dengan baik dalam program pembangunan ekonomi pertanian mahupun penternakan akan memberi keberkesanan yang tinggi. “Sehubungan dengan itu Pergerakan Pemuda UMNO Bahagian Sungai Besar menubuhkan Sekretariat Pembangunan Ekonomi sebagai pusat rujukan maklumat dan pemangkin program keusahawanan,” katanya. Menurut Budiman, pada 22 Februari ini, akan berlangsungnya Sidang Meja Bulat Jihad Ekonomi di Balai Komuniti Jalan Dato Seri dengan objektif mencari punca masalah dan merangka pelan tindakan ekonomi untuk ahli-ahli Pemuda setempat. Beliau menyeru kepada semua usahawan sama ada yang tinggal di Sungai Besar atau luar kawasan agar dapat meluangkan masa bagi turut hadir pada majlis tersebut. “Pergerakan Pemuda UMNO Bahagian Sungai Besar amat memerlukan input berkaitan masalah ekonomi supaya pelan tindakan yang berkesan dapat dirancang sebaik-baiknya,” katanya.

Percubaan awal usahakan cendawan bawa untung :
LABOK - Percubaan awal Mohd Nawawi Hussin, 52, mengusahakan tanaman cendawan tidak sia-sia apabila ia semakin berkembang dan menjadi punca pendapatan utama, di Taman Desa Bakti. Menurut Mohd Nawawi, semuanya bermula apabila isterinya menonton dokumentari pertanian memaparkan mengenai tanaman cendawan. Katanya, sejak itu isterinya, Che Shamsiah Che Mahmud, 43, mencadangkannya agar mencuba bidang tersebut walaupun pada ketika itu ia agak asing di kalangan penduduk tempatan. Kata Mohd Nawawi, pada peringkat permulaan dia mengikuti kursus-kursus yang dianjurkan jabatan berkaitan termasuklah Jabatan Pertanian. "Sebaik sahaja tamat kursus, saya cuba mengusahakan tanaman cendawan ini secara kecil-kecilan iaitu 500 beg plastik. "Apabila mendapat permintaan dan mula dikenali ramai, saya mula menambah media yang ada sedikit demi sedikit dan kini, kami mempunyai lebih kurang 10,000 media. "Permintaan tinggi di pasaran juga menguatkan lagi semangat saya agar mengusahakannya dengan serius lagi," katanya yang juga menawarkan perkhidmatan sewa lori. Menurut Mohd Nawawi, proses penanaman cendawan agak mudah jika mengetahui teknik betul. Katanya, orang ramai berminat mengusahakannya wajar menimba ilmu terlebih dahulu termasuklah mengikuti kursus yang diadakan. Katanya, teknik yang betul memainkan peranan penting bagi memastikan hasil dikeluarkan nanti sama seperti disasarkan. Mohd Nawawi berkata, keluarga terutamanya isterinya banyak memberi dorongan termasuklah membantu dia mengusahakan kulat tersebut. Dia juga berterima kasih kepada Jabatan Pertanian Machang, banyak membantu dari segi khidmat kaunseling bagi memastikan tanaman tersebut berjaya dan mampu membekalkan keperluan cendawan di kawasan sekitar. Selain itu katanya, dia turut menjual media tanaman kepada mereka berminat mengusahakan tanaman ini," kata bapa kepada enam anak itu.

Nekad selepas baca berita :
GONG BATU - Perusahaan cendawan tiram kelabu memberi manfaat, apatah lagi ia boleh diusahakan di kawasan kediaman dan mudah untuk dijaga. Menurut seorang pengusaha cendawan wanita di Bachok, Maizatul Akma Ibrahim, 32, minatnya terhadap perusahaan tanaman tersebut bermula apabila membaca berita mengenai pendapatan pengusaha cendawan memperoleh RM1,000 sebulan di salah sebuah akhbar tempatan. Katanya, dia kemudian berhenti bekerja di Kota Bharu dan memulakan perusahaan sendiri pada Mac lalu dengan membina dua unit bangsal berukuran 6x18 meter untuk setiap satu di hada-pan rumah. “Setakat ini, saya mendapat hasil cendawan yang dijual secara terus kepada pemborong dengan hasil percubaan 6,000 benih bagi bangsal pertama,” katanya kepada Sinar Harian di Kampung Gong Batu, Tawang. Katanya, pada kutipan lalu, dia memperoleh pendapatan bersih RM1,500 sebulan dengan hasil 30 kilogram sehari dan jualan pada harga ladang RM4 sekilogram. Menurutnya, sekarang ini, dia mengusahakan cendawan tersebut dengan 18,000 benih pada bangsal kedua dan akan mendapat hasil dalam masa dua bulan lagi dengan dibantu 10 ahli keluarga. Dia berkata, apa yang penting, untuk menjaga tanaman cendawan, bangsal yang diperbuat daripada atap membolehkan persekitaran sejuk bagi mengekalkan suhu antara 25 hingga 30 darjah celsius. Menurutnya, pada musim kemarau pula, dia menyiram air pada lantai di dalam bangsal bagi membolehkan cendawan tiram terus berada dalam persekitaran lembap. Maizatul bersyukur kerana mendapat khidmat nasihat Jabatan Pertanian Bachok dan Negeri. Katanya, untuk mengusahakan cendawan itu memerlukan kira-kira RM20,000 bagi modal permulaan termasuk membina bangsal.

Kelab Usahawan SMK Bukit Tunggal giat pelbagaikan aktiviti :
KUALA TERENGGANU – Kelab Usahawan Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Bukit Tunggal semakin giat mempelbagaikan aktiviti dan program dalam usaha melahirkan usahawan berjaya. Penasihat merangkap guru sekolah, Ahmad Tarmizi Ismail berkata, aktiviti dijalankan berkisar kejayaan usahawan dalam merentasi cabaran dalam skop perniagaan. “Misalnya, anggota kelab usahawan ini pernah dibawa melawat Sinku Food Industries, Chendering, Sisme Food Industries, beberapa buah restoran dan banyak lagi. “Di sini, mereka diajar mengenai selok belok perniagaan dan diberi semangat serta sokongan bagaimana menghadapi dunia perniagaan semakin mencabar,” katanya. Ahmad Tarmizi berkata, kelab usahawan itu juga dibawa melawat perusahaan cendawan tiram kelabu milik Mohd Lufti Arsyad yang tinggal di Kampung Paloh. “Peluang melawat perusahaan cendawan ini memberikan satu kepuasan pada anggota kelab usahawan kerana rata-ratanya melahirkan hasrat untuk turut serta. “Mungkin disebabkan perusahaan ini mampu menjana pendapatan lumayan selain tidak memerlukan modal besar untuk mengusahakannya,” katanya.

AGRO BIZ

Projek Pertanian Mini Lebih Praktikal

SEMUA orang apabila memperkatakan mengenai projek pertanian akan menggambarkan tanah ladang yang luas, mesin-mesin hebat merata tanah, anak-anak pokok spesies terkini menunggu hari untuk ditanam dan juga hasilnya yang berpotensi untuk pasaran eksport.

Maka istilah-istilah gah dan besar digunakan untuk menggambarkan kehebatan projek-projek pertanian seperti membawa pertanian tempatan ke persada dunia, pertanian sehebat sektor konglomerat dan sebagainya.

Usaha mengkomersialkan pertanian itu memang baik tetapi tentu sukar bagi mereka yang mempunyai tanah sekangkang kera dan sumber kewangan terhad untuk menjadi 'gergasi pertanian' seperti dikehendaki kerajaan.

Sehubungan itu, bagi mengelakkan golongan ini terpinggir, pelbagai insentif, inisiatif dan projek diperkenalkan bagi membolehkan pengendali projek-projek pertanian mini juga boleh meningkatkan pengeluaran mereka dan memasarkan produk dengan lebih cekap.

Bagi meneruskan kesinambungan usaha membentuk lebih ramai usahawan tani berjaya, Seminar Pertanian Bestari 2009 - Jana Hasil dari Dunia Tani akan diadakan 21 Mac ini di Institut Integriti Malaysia, Jalan Duta, Kuala Lumpur.

Berbeza dengan tahun 2008 yang menekankan projek berskala mega, pemilihan projek-projek pertanian pada tahun ini menekan beberapa aspek utama iaitu pertama, projek yang mampu berdaya saing.

Kedua, projek yang berskala mini tanpa memerlukan modal yang besar, ketiga, projek yang mempunyai pasaran dan permintaan tinggi dan terakhir, projek yang dapat memberi pulangan yang memberangsangkan.

Usaha ini dilihat bertepatan dengan senario ekonomi dunia yang semakin merudum. Sehingga Februari tahun ini, puluhan ribu pekerja sektor swasta di negara ini telah diberhentikan sama ada secara sementara ataupun kekal.

Angka tersebut akan terus meningkat dari masa ke semasa. Bukan setakat kehilangan pekerjaan malah harga barang-barang runcit dan kos hidup juga tidak menunjukkan tanda-tanda penurunan yang positif.

Bagi individu yang terlibat dalam pemberhentian kerja tersebut, sektor pertanian boleh menjadi alternatif untuk membantu diri, selain mengadakan perniagaan kecil-kecilan.

Sehubungan itu, Kumpulan Perintis yang merupakan penganjur seminar melihat masyarakat perlu mengambil mengambil kesempatan dari dunia pertanian yang agak kalis kegawatan kerana semua manusia terpaksa makan.

Melalui projek Pertanian Bestari 2009, Perintis menyarankan dan menggalakkan sekurang-kurangnya sebuah keluarga mempunyai satu projek pertanian berskala sederhana atau mini untuk menambahkan pendapatan.

Kali ini, empat projek pertanian mini iaitu ternakan keli biotek, ternakan lintah, tanaman cendawan dan tanaman serai peha ayam akan diketengahkan setelah mengambil kira faktor hasil yang memberangsangkan daripada projek tersebut.

Seramai empat orang usahawan tani berjaya yang bernaung dan dipantau di bawah projek tani Kumpulan Perintis telah dikenalpasti bagi berkongsi peluang perniagaan ini.

Di antara kelebihan utama bagi mereka yang menyertai seminar ini adalah berpeluang mempelajari teknik ternakan ikan keli dan lintah serta teknik tepat penanaman cendawan dan serai peha ayam dalam sehari secara tepat dan sistematik.

Manfaat lain termasuk pakej pertanian mini ini hanya dibuka kepada peserta seminar sahaja, setiap projek pertanian yang dipilih akan dipantau oleh para mentor secara percuma dan tiada yuran kursus lanjutan yang akan dikenakan.

Antara tujuan seminar tersebut adalah para peserta dapat membuat perbandingan dan pemilihan yang tepat selepas mendengar dan mempelajari kesemua projek mini yang disediakan oleh mentor-mentor yang terpilih.

Selain mendapat tunjuk ajar, mentor juga akan berkongsi cara pemasaran dan pengalaman mengusahakan projek-projek tersebut.

Kebanyakan projek pertanian tersebut dapat dimulakan dengan modal serendah RM1,600 - sehingga RM3,000 mengikut jenis projek yang ingin dimasuki oleh individu.

Ketua Projek Pertanian Bestari, Kumpulan Perintis, Muhd. Hilmy Hamzah, memaklumkan, peserta individu perlu membayar RM180 seorang. manakala berkumpulan iaitu dua peserta dan ke atas perlu membayar RM150 setiap orang.

Di bawah rancangan Pertanian Bestari, Perintis berhasrat memperluaskan agenda pengukuhan ekonomi rakyat ke tanah rancangan FELDA, penduduk miskin tegar dan koperasi-koperasi yang ingin menjayakan projek untuk ahli-ahli mereka.

Seminar ini turut dijayakan dengan penerangan khas daripada TEKUN Nasional sebagai pembiaya paling efektif membantu pengusaha yang ingin memulakan sesuatu projek pertanian.

Sebarang maklumat lanjut dan pendaftaran diri boleh menghubungi talian 03-6187 3796 atau 019-6634527 atau layari www.agrohub.net.

#Sumber : Utusan Malaysia - Mega ( AgroBiz ) 27/02/2009

Jalan- Jalan Cari Info

Hari Sabtu 28/02/09..saya serta family berkesempatan pergi ke ladang cendawan kepunyaan Puan Wan Suhaida di Kg Perepat, Klang

Kaluasan rumah tuai 40'x100'

Bilik Peram keluasan 30'x30

Tapi malangnya saya tak dapat merakam gambar tuan punya ladang tersebut,tuan nya tak suka inter frame...hehhe..hehh.tapi takpa kalau nak tau lebih lanjut dibawah ade info alamat serta no phone beliau.


Cita Rasa Nusa Mushroom

Nama Pengusaha : Puan Wan Suhaida Wan Hussain

Lokasi : Lot 9306, Kebun Baru Perepat

Batu 8 1/2, Jalan Kapar

Klang, Selangor

Hp: 012 6474290/ 0122999593

Trip to Kuching - Sarawak

23hb Februari 2009, saya telah terbang ke Kuching Sarawak atas urusan kerja. Kesempatan ini saya dapat berkunjung salah seorang pengusaha di area Kuching.
Bersama Puan Florence dari Mayang Agro saya telah pergi ke salah seorang anak didik beliau di Petra Jaya iaitu saudara Nurul.


Bersama saudara Nurul empunya Cendawan Petra Jaya , Kuching Sarawak

Ni stok habuk kayu biasa , bukannya habuk kayu getah..


Nama Pengusaha : Encik Nurul

Lokasi :No: 232, Lot 1150, Jalan Layang-Layang

Kampung Semerah Padi

90350, Kuching

Sarawak
Hp No: 019-8487629 / 012-8592070

Web Site : http://cendawanpj.blogspot.com/

Apapun, terima kasih atas layanan saudara Nurul semasa saya berkunjung di ladang beliau, tak lupa jugak buat Puan Florence kerana sudi jadi pemandu pelancung.Terima kasih banyak-banyak.
Semoga kita sama-sama terus berjaya dalam industri ini..

Agro Biz

Hasil Lumayan Tempoh Singkat - Nutri Agrotech sasar tembusi pasaran eksport cendawan tahun depan.

Oleh Siti Fatimah Hassan
bisnes@hmetro.com.my

PERMINTAAN tinggi di peringkat pasaran global terhadap cendawan membuktikan tanaman jangka pendek itu berpotensi untuk diusahakan secara besar-besaran bagi menjana ekonomi di bawah pelan Wilayah Ekonomi Pantai Timur (ECER).
Menyedari kepentingan itu, Jabatan Pertanian negeri kini giat mengadakan pelbagai latihan khusus membimbing serta menggalakkan petani menceburi bidang tanaman itu.
Hasil perusahaan tanaman itu juga, Nutri Agrotech Enterprise kini muncul sebagai sebuah syarikat pengeluar cendawan terbesar di negeri ini.
Menurut Pengarah Nutri Agrotech, Mohd Asmawi Mohamed Noor, ketika ini syarikatnya mengeluarkan kira-kira 100 hingga 130 kilogram (kg) cendawan tiram kelabu setiap hari.
“Sejak perniagaan ini dibuka tujuh tahun lalu, kami hanya merancang untuk menambah pendapatan. Selepas setahun terbabit dalam perniagaan ini, ia berupaya mengeluarkan hasil yang dituai sebanyak lapan kali setahun,” katanya.
Mohd Asmawi berkata, tanaman cendawan dilihat semakin mendapat permintaan terutama cendawan tiram kelabu yang mempunyai pasaran lebih luas sebagai bahan utama untuk tujuan perubatan dan kesihatan.
Katanya, syarikat itu mensasarkan untuk membuka tiga lagi rumah cendawan pada tahun ini bagi memenuhi pasaran sekali gus dapat menembusi pasaran eksport menjelang tahun depan.
Sementara itu, peserta program Jabatan Pertanian negeri, Rosmaizan Che Abdullah, berkata dia kini bergiat dalam bidang perniagaan cendawan proses selepas mendapat bimbingan dalam kursus itu.
“Saya mula menjual sebanyak 20 peket cendawan goreng sejak September tahun lalu dan kini ia menjadi kegemaran di kalangan pelanggan.
“Kini pengeluaran cendawan ditingkatkan dengan memproses 6 kg cendawan sehari untuk menghasilkan lebih 100 peket cendawan goreng,” katanya.
Menurut Rosmaizan, dia mensasarkan untuk menjual sebanyak 500 peket cendawan goreng sehari dan memasarkan produk terbabit di pasar raya besar di seluruh negeri.
Setakat ini, Malaysia mengeluarkan kira-kira 24,000 kg cendawan setiap hari tetapi hasil berkenaan masih jauh daripada menepati permintaan pasaran iaitu sebanyak 50,000 sehari.
Sebanyak 334 ladang komersial cendawan sudah diwujudkan di negara ini dan enam daripadanya beroperasi secara skala besar dengan hasil lebih 500 kg sehari.

Nama Pengusaha : Md.Asmawi / Azzuddin
Hp No: 019 9659488 / 013 9017662
Lokasi : Lot 448, Kampung Padang Salim
16150 Kota Bharu, Kelantan
Website : http://www.nutriagrotech.com
Email: enquiry@nutriagrotech.com

# Sumber : Harian Metro - 11.2.2009

KURSUS TISU KULTUR / SPAWN DI UNIVERSITI MALAYA

Gambar beramai-ramai perserta kursus tisu kultur/spawn siri 1/2009.

Hari terakhir berkursus, terima sijil dari Prof.Madya Dr.Noorlidah Abdullah...perghh macam rasa grad la plak..

Jalan- Jalan Cari Info

Hari Sabtu 24/01/09..saya serta family berkesempatan pergi ke ladang cendawan kepunyaan En Saptri di Gombak, Kuala Lumpur.

Benih - benih yang di hasil kan sendiri.

Steamer hasil kerja En Saptri , pakai kayu -kayu terbuang jadi bahan bakar.

Tapi malangnya saya tak dapat merakam gambar2 mesin bagging hasil ciptaan beliau, bateri kamera buat hal la plak...tapi takpa kalau nak tau info sila lah ke website beliau http://www.cendawan.tk/

Nama Pengusaha: Saptri Herman

Lokasi: Lot 1304-14, Kampung Tengah 1

Batu 6 1/4

53100 Gombak

Kuala Lumpur

Hp No:014 6394305

Kursus Menghasilkan Benih Cendawan

Meskipun ada dakwaan bahawa pasaran untuk cendawan semakin kurang, namun keperluan untuk meningkatkan jumlah pengeluaran tanaman tersebut perlu diteruskan.
Kursus mengenai teknik penanaman cendawan masih giat dijalankan kerana sambutan daripada orang ramai sentiasa ada.
Ini membuktikan masih ramai berminat untuk menceburi bidang penanaman cendawan. Tetapi di sebalik keghairahan itu, masalah bekalan benih masih membelenggu industri tersebut.
Ia merupakan satu kekangan bagi mengembangkan industri berkenaan ke tahap yang lebih baik.
Selama ini ramai pengusaha tanaman cendawan menghadapi masalah mengenai harga benih yang melambung tanpa kawalan, kualiti benih cendawan yang dibekalkan serta kerumitan memperoleh bekalan yang berkualiti dan terjamin.
Justeru Persatuan Penyelidik Cendawan Universiti Malaya (UM) dengan kerjasama Genting Permai Resources Sdn. Bhd. mengadakan Kursus Tisu Didik Cendawan selama lima hari bermula 7 hingga 11 Februari ini di Institut Sains Biologi UM.
Kursus berkenaan yang dikendalikan oleh tenaga pakar dari UM ini meliputi teori dan praktikal bagi penyediaan benih cendawan bermula dari awal hingga akhir.
Pada awal kursus peserta akan diberikan penerangan mengenai kitar hidup cendawan, didedahkan mengenai teknik aseptik dan pensterilan secara amali.
Mereka juga akan diajar mengenai penyediaan media yang sesuai bagi tisu didik cendawan dimana segalanya akan dilakukan oleh peserta sendiri.
Selepas itu peserta juga akan didedahkan dengan penyediaan kultur cendawan sama ada daripada batang atau insang cendawan.
Semua kaedah ini akan dilakukan sendiri oleh peserta bagi melihat keupayaan menghasilkan benih cendawan menerusi kultur didik cendawan.
Bagi hari ketiga dan keempat sementara menunggu benih cendawan terhasil, peserta akan diberikan pilihan sama ada untuk melawat ladang cendawan yang menghasilkan benih cendawan di sekitar Lembah Kelang atau aktiviti lain yang sesuai.
Selepas benih cendawan dihasilkan, peserta akan diajar cara menyimpan kultur cendawan yang betul.
Akhir sekali, semua hasil benih cendawan yang dihasilkan peserta akan dinilai sebelum perbincangan bagi meningkatkan kualiti benih yang dikeluarkan.
Penanaman cendawan yang berminat menghadiri kursus berkenaan boleh mendapatkan maklumat berkenaan dengan menghubungi Zainon di talian 013-3418202.

#Sumber Utusan Malaysia - Mega ( AgroBiz ) 23/01/2009

Papan Tanda ( Sign Board )

Alhamdulillah, akhirnya papantanda (signboard) untuk projek tanaman cendawan Permai Desa Agrotech telah berjaya disiapkan...harganya lebih kurang RM400.

Jumpa Geng Cendawan Di Kelate

Sempena cuti Hari Raya Aidil Adha ,balik beraya di kg mak mertua di Kelantan..sambil balik kg sempat juga saya berkunjung di ladang cendawan milik En. Alias di Pasir Puteh , Kelantan.



Ni rumah cendawan Pertama..
Ni no 2, tempat beliau baru lepas kena banjir....
Yang no 3 dalam pembinaan....tiang2 /rangka rumah cendawan hanya mengunakan kayu2 hutan.
Rak cendawan pakai kayu -kayu hutan


Stok abuk kayu...menurut saudara Alias bekalan di area Kelantan tak jadi masaalah...stok byk dah murah...
Terima kasih atas layanan saudara Alias..beliau telah mengambil keputusan berhenti kerja dan akan menumpukan sepenuh masa dengan bisness cendawannya..semoga usaha saudara berjaya hendaknya.




Nama Pengusaha: En. Alias ( Aliza Mushroom )
Lokasi: Lot 558, Kg Temila,
16800, Pasir Puteh
Kelantan
Hp:0196762779

Tanaman Cendawan Berbaloi

Oleh RUZSDAN EMBONG



DUNGUN 24 Nov. - Tindakan nekad seorang pemuda, Mohd. Eruan Salleh, 28, berhenti kerja di sebuah syarikat terkemuka di ibu negara semata-mata untuk melibatkan diri secara serius dalam bidang perusahaan cendawan kini ternyata berbaloi.

Biarpun baru setahun mengusahakan projek tanaman cendawan tiram kelabu, bekas pegawai teknikal itu kini mampu menarik nafas lega setelah pendapatannya mencapai angka RM3,000 hingga RM4,000 sebulan.

Eruan ketika ditemui Utusan Malaysia memberitahu, dia gembira dan berasa bangga dengan kejayaan yang dikecapinya sekarang termasuk berjaya menubuhkan syarikat miliknya sendiri iaitu Agro Mesra Trading.

"Mulai sekarang, saya tidak akan menoleh lagi ke belakang, saya akan pastikan usaha dan pengorbanan saya ini akan terus berkekalan serta tidak menjadi sia-sia," katanya ketika ditemui di tapak semaian berdekatan rumahnya di Kampung Padang Pulut di sini semalam.

Eruan yang juga anak keempat daripada lapan beradik pernah mengikuti pengajian Veterinar di peringkat diploma di Universiti Pertanian Malaysia (UPM) pada tahun 1998 sebelum melanjutkan pelajaran peringkat ijazah dalam bidang Sains Makanan di universiti yang sama.

Selepas menamatkan pengajian pada tahun 2004, dia bekerja di sebuah agensi pertanian di ibu negara sebagai pegawai teknikal dengan gaji permulaan RM1,800 bagaimanapun berhenti pada hujung tahun lalu bagi memberi tumpuan terhadap tanaman cendawan.

Eruan berkata, berbekalkan modal sendiri dan bantuan ahli keluarga sebanyak RM3,000, dia dan keluarganya telah memulakan projek penanaman cendawan tiram kelabu berhampiran rumahnya.

"Sepanjang empat hingga lima bulan pertama projek ini diusahakan, kami berjaya memperoleh pendapatan purata sebanyak RM2,000 sebulan hasil daripada jualan sebanyak lima kilogram cendawan sehari ke pasar Dungun dan kedai-kedai makan sekitar.

"Namun, selepas mengambil keputusan untuk memperbesarkan projek penanaman ini beberapa bulan lalu, kini jualan dan hasil pendapatan kami meningkat kepada RM3,000 hingga RM4,000 sebulan,'' katanya.

Dalam pada itu katanya, sepanjang mengusahakan projek cendawan tersebut, dia turut menghadapi pelbagai masalah termasuk daripada segi bekalan, cara memproses dan juga serangan penyakit namun ia tidak mematahkan semangatnya untuk terus berusaha.

Katanya, selain mengusahakan tanaman itu, dia turut menyediakan khidmat menjual peralatan tanaman cendawan dan menawarkan kursus berkaitan pada yuran yang berpatutan.

Mereka yang berminat boleh menghubunginya di talian 019-6056213 untuk keterangan lanjut.


#Sumber dari Utusan Online - Edisi Pantai Timur.

Jalan- Jalan Cari Info

Hari minggu 23/11/08..saya bersama rakan berkesempatan pergi ke ladang cendawan kepunyaan En Sharif di Ulu Yam Bharu, Selangor.Tapi malangnya beliau tiada di ladang, saya hanya dapat berjumpa anak beliau dan meminta kebenaran mengambil gambar di farm , dapat ler 5-6 keping gambar.
Jikalau ada masa , saya akan berkunjung lagi di tempat En.Sharif.



Anggaran keluasan bangsal/gudang cendawan 40'x80...kapasiti muatan bungkah , korang kira sendiri lah..

Tempat simpan abuk kayu getah....biar ajer kena ujan pun takpa...hehheheh



Ni mixer dalam proses pembuatan lagi..kapasiti dalam 100kg , ni anggaran sayalah

Nama Pengusaha : Encik Sharif

No Phone: 019 3667660
Lokasi : No:31, Kampung Kalung Tengah

Ulu Yam Bharu

44300,Batang Kali,

Selangor Darul Ehsan.

Mushroom Chips